08
Дек
Интересные факты о сыре
- 11 л молока нужно, чтобы приготовить всего 1 кг сыра.
- В 100 г сыра содержится столько же кальция, сколько в 3 стаканах молока.
- 70 г сыра обеспечат организм таким же количеством белка, что и 2 яйца, 100 г мяса или рыбы.
- Мыши не любят сыр. К такому выводу пришли британские ученые, изучив пищевые пристрастия грызунов. Мыши с удовольствием едят злаки и фрукты, а вот запах сыра вызывает у них отвращение.
- 23 кг сыра за год – именно столько съедает среднестатистический француз. Немец – около 20 кг, а россиянин – всего 5.
- Среди разнообразия сортов сыра можно найти даже… червивый! Для его приготовления нужны личинки сырной мухи.
- 721 кг – таков вес самой большой в мире сырной головы. Ее изготовили в 2007 году в Алтайском крае.
- 2,5-7 мм – такова оптимальная толщина куска сыра на бутерброде. К этому неожиданному выводу пришли пытливые исследователи из Великобритании. Ученые мужи при помощи специального аппарата измеряли концентрацию различных ароматов в задней части носа человека в процессе еды. Эксперимент показал, что до определенной толщины вкус куска сыра увеличивается, а затем перестает изменяться. А раз так, нет смысла отрезать более толстый кусок.
Нет комментариев
Комментирование закрыто.
Оставить комментарий
Вы должны быть зарегистрированы чтобы оставить комментарий.